the white carnation

Pasta och aubergine

Enligt mig är den perfekta salladen som tillbehör, en sallad som innehåller tre saker. Denna kväll åt vi pastagratäng med stekta auberginer och tomatsås. Bilden blev rätt kass. Salladen bestod av krispsallad, valnötter och ett gott äpple. Vi hade en senapsdressing till också.

 

Jösses så gott det låter!!!!

Det är en rätt enkel rätt egentligen, men väldigt god! Jag tycker aubergine är en underskattad grönsak, men den måste stekas väl!

Jag borde lära mig att laga mer vegetarisk mat! Alla dina bilder på maträtter är inspirerande! =o)

Tack vad glad jag blir! =) Vegatarisk mat är inte så svårt som "alla" tror. Jag lagar mkt efter recept för att det är kul och för att jag vill ha variation. Det är roligt att kunna inspirera! =)